Menu 17 Ramadhan 1445H @ 28/03/2024 Khamis

 Menu Hari Nuzul AL Quran....
Nak ikut kan badan dah terasa penat kerana hari ni dari lepas subuh terus buat cookies.
Siap dalam pukul 5.00 petang. Nadia tanya hari ni kita ke bazar kat Tasik Permaisuri.
Aq kata tak payah la mama masak je la... Ala kata nya... jom la kita ke bazar...orang belanja mama...
Kita naik moto je la nanti jalan jem....
Erm kesian la pula kan...mungkin ada la tu yang Nadia ingin kan....
Aq cakap mama tak nak apa...nak air tebu je...
Ok kata Nadia...

Menu hari ni semua nya beli... 

Dalam dok membeli tu hujan turun dengan tiba tiba... Ingat kan tak lebat...sekali turun lebat nya...
Aq dan Nadia balik juga dalam kehujaan..basah kuyup kami....
Ada juga makanan yang dalam basah terkena air hujan...
Rupanya semalam memang hujan lebat di KL ni. Ada sesetengah tempat tu...pokok tumbang...ranting kayu bersepah sepah... Alhamdulillah kami selamat..tapi basah kuyup terus...
Balik rumah terus mandi... Hp Nadia sampai masuk air...

Pau ayam dan carbonara
3 biji RM10 

Pais Patin bahagian ekor RM20

Ayam popcorn RM9

Beli 3 bungkus..makan 1 je, 2 masuk peti

Dumpling 8 biji RM11.00

Nasi kukus RM9
Masa beli nasi kukus ni... Punya la sentimental yang menjual tu buat kerja...
Allah lama betul... nampak macam kekok je buat kerja...
Erm... orang kat belakang dah berderet beratur....
Selain tu aq beli juga air tembikai dan air lemon blue...
Dah kerana hujan tak sempat aq beli air tebu...
Takpe la beli kan gate rumah je la...
Sampai kt situ air tebu nak kena bayar cash.... Nadia malas nak keluarkan cash...dah basah dh ni..
Nadia belikan aq air kelapa je sbb guna QR.

Dah siap mandi sejuk sejuk ni...tunggu waktu berbuka je la..

Biskut Coklat Chip Ala Famous Amous

 Lepas je siap aq buat tart nenas, aq bancuh biskut coklat chip ni pula.
Dah siap masuk dalam peti sejuk....
Lepas tu aq menuju ke bazar ramadhan....

Biskut ni aq bakar selepas berbuka... Ingat tak bakar dah sebabnya kepenatan siang tadi... 
Tapi pikir bakar je la bukan susah mana pun...

Kali ni doh aq piping kan je... sesebelum ni aq sudukan je...
Lambat nak siap...

Ini rupa biskut aq...
Sedapnya ranggup layan oooo
Ni mesti anak anak aq suka sangat ni....
Ingat nak buat lagi untuk Fatahul makan dengan kawan kawan nanti....
Resepi nya korang boleh la tengok DI SINI

Tart Nenas Gulung

 Bila dah siap biskut arab, aq sambung ke tart nenas gulung pulak.
Inti jem nenas ada lagi dalam peti. tak payah beli.
Ni percubaan ke 2 aq buat tart nenas gulung. Aq memang gagal bab bab nak menekan kulit tart ni...
Sekarang baru aq tahu doh kena lembut sikit kot keras mengelentar la cari menekan nya.....

Tart nenas ni aq dapat dalam 90 biji tapi inti tak cukup ada la segumpal bola tenis doh tu aq buang....
Malas aq nak sambung dah.. inti pun dah habis kan....

Ok la kan tart aq...kira berjaya la juga ni kan...
aq dah la peminat tart nenas ni boleh la aq makan puas puas...

RESEPI TART NENAS GULUNG

BAHAN BAHANNYA

~ 250gm butter

~ 1/2 cawan gula asing

~ 1 biji kuning telur
~ 1/2 cawan tepung jagung

~ 3 cawan tepung gandun

~ 1 sudu kecil esen vanilla

~ Sedikit pewarna kuning

CARA - CARA NYA

- Pukul mentega dengan gula sehingga sebati.
- Masukan telur, esen vanilla dan pewarna
- Masukan tepung jagung

- Masukan tepung gandum sedikit demi sedikit pastu kan doh tak keras sangat.
- Kalau doh keras mungkin terkena angin, boleh gaulkan sedikit dengan butter, bagi doh lembut semula.
- Bakar pada suhu 170C dalam 30 minit

Cookies Ku Yang Pertama Untuk Ramadhan 1445H

 Biskut Arab. Biskut ni memang menjadi kegemaran Alif dan HB. 
Lepas je berbuka Alif akan makan biskut ni...Kadang kadang tak sempat pun nak hidangkan untuk tetamu... 
Lagi pun biskut ni mudah je 4 bahan je kan...

Masa nak mengentel biskut ni cukup bercinta la orang kata..
Gentel seketul seketul kecil lepas tu tangkup kan 3 warna...

Biskut arab crystal...

BAHAN - BAHAN

1 tin minyak sapi (kecil)
1 tin gula ising (guna tin minyak sapi tu je)
3 cawan tepung... tapi aq letak tak sampai 3 cawan pun...

Gaul sebati, bulat bulatkan
Bakar suhu 170C 30 minit

Gaul dalam gula kastor masa tengah panas panas...
Masukkan dalam papercup.

Hari Nuzul Quran

 Hari ni 28/03/2024 bersamaan 18 Ramadhan 1445H
Hari Nuzul Quran.

Selepas subuh kedengaran masjid dan surau surau berhampiran dengan rumah aq mengadakan tazkirah.. 

Ramai yang mengambil peluang cuti hari ni dengan memperbanyakkan membaca Al-Quran.
Tadarus dan sebagainya..

Menu 16 Ramadhan 1445H @ 27/03/2024 Rabu

 Salam Ramadhan...
Pagi ni aq masih nak clearkan stok dalam esbox aq ni...
masih ada berbaki bubur lambuk....
Aq panaskan bubur lambuk... goreng sedikit ikan bilis....

Semangkuk bubur lambuk...
Aq tambahkan dengan ikan bilis goreng dan juga bawang putih goreng dan daun sup. Tak lupa semug vico penyedap tekak aq di kala pagi hari kan

Yummy...

Untuk Alif aq goreng kan telur mata letak kan roti 2 keping yang diapit dengan sos cili...
Nadia pula menghabiskan nasi dan juga asam pedas ikan....

Ini menu berbuka kami ....
Hari ni masak sup ayam je untuk main menu.....

Nadia dapat terung dari sekolah...
Ada cikgu tu suami nya berkebun di sekolah... bukan la berkebun macam tu...
Mungkin suami cikgu tu mengajar subjek kemahiran hidup....
Cantik terung ni takde berulat pun...

Sup ayam...Lama tak buat makan dengan sambal belacan...

Terung tu aq buat masak belado... ikan bilis goreng ditabur...

Bubur jagung berbaki yang semalam

Kuih ni beli masa hari ahad kt kg...aq panaskan dalam AF je

Buah mangga dan dragon

Manakala ini menu kak ipar aq...

Aq tengok macam ayam bakar, pajeri terung, ikan sambal dan murtabak...

Alhamdulillah.....

Menu 15 Ramadhan 1445H @ 26/03/2024 Selasa

 Salam Ramadhan.... Hari ni puasa yang ke 15.
Semalam balik kerja sempat aq masak nasi...
Jadinya dah takde orang nak makan... Aq pun goreng la nasi tu untuk menu bersahur...
Nasi goreng biasa je....potong cili api, bawang putih bawang merah...pecah kan telur tu je la...

Aq letak la telur mata sebiji... baru la selera...
Kena pula dengan semug vico....

Menu berbuka pada hari ini aq masakkan asam pedas ikan apa tah la macam ikan merah gitu la dengan bendi... aq letak semua sayur bendi yang Nadia beli...

Di antara menu kami pada hari selasa

Asam pedas ikan dengan bendi selambak

Pembuka selera...telur masin

Roti john, hb beli masa balik kerja

Bubur jagung..
Minggu lepas balik kampung beli jagung...
Anak anak tanya sapa bagi ni.....

Dan yang jadi penydap dah tentu la buah mangga...
Potong 2 biji...licin...

Pada sebelah tengahari Fatahul ada wasap....
Hp hari ni diberi oleh incaj nya....
Aq bertanyakan khabarnya... Alhamdulillah baik baik je...
Ok ke tanya ku... ok je mama.... Berbuka makan apa... Makan je kat dewan makan...tapi semalam dapat pergi ke bazar ramadhan kat Kuantan.... truck hantar... Alhamdulillah merasa juga la menu bazar...
Aq tanya apa yang dibelinya tu.... Fatahul kata dia beli nasi ayam goreng kunyit dan 3 jenis air.. lupa dah aq air apa tapi yang aq tahu air coklat wajib ada... Kenapa banyak sangat beli air...Haus mama....
Cuaca panas la mama.... erm...alahai kesian nya....
Setiap kali menjelang ramadhan memang aq akan teringatkan anak aq si Fatahul ni...

Sebabnya sedari umurnya 13 tahun dia dah tak tinggal dengan aq... Dari umurnya 13 sampai la 17 tahun, Fatahul tinggal di asrama, lepas tu Fatahul menyambung pengajiannya ke Universiti... tinggal di rumah sewa.... setahu aq ada sekali je bila ramadhan Fatahul tinggal dengan aq itu pun disebabkan PKP jadinya pembelajaran secara online....

Lagi 1 sehingga kini aq memang tak membeli kuih tepung pelita. Ni memang kuih kegemaran Fatahul masa bulan puasa... Masa tu Fatahul sek rendah lagi... Fatahul panggil kuih sampan...
Semenjak tu aq bagitau hb tolong jangan beli kuih tepung pelita ni...kerana kuih ni akan mengingatkan aq kepada Fatahul....

Walaupun Fatahul sudah di alam pekerjaan bukan sekolah lagi... Macam mana pun sayu juga hati aq ni... Bila masa sekarang ni dengan ada kes kematian pelajar KV Lahad Datu lagi la.....Perasaan tu teringat anak yang tak duduk sekali kan...

Semoga Fatahul tabah, sabar, redha dan doa. Semoga cekal hati mu nak....
Sekian coretan ku untuk anak ini....

Alhamdulillah untuk hari ini....

#janganlupabersyukur

Menu 14 Ramadhan 1445H @ 25/03/2024 Isnin

Salam Ramadhan... Selamat berbuka puasa. 
Hari ni sudah puasa yang ke 14. Lagi 16 hari saja untuk kita berpuasa....
 

Menu untuk puasa yang ke 14 ni banyak nya makanan yang aq recycle je.
Sayang la kita beli pastu masih elok tak kan nak dibuang...
Lepas tu mee goreng yang mak bagi tu pun ada lagi.

Yang ni je la menu recycle tu......
Dalam mangkuk kuning tu tomyam yang Nadia beli hari ahad tu ada lagi...
Panas kan je dengan sotong goreng kunyit yang secoit tu..

Nadia beli nasi ayam geprek....

Ni mee goreng yang mak bekal kan..
Aq alter sikit... lebih kan air buh kicap sikit dan juga serbuk hilal 1 sudu kecil..
Dah jadi marvelous..

Ni laksam Alif...Aq panaskan juga...
Laju je Alif makan

Potong 2 biji mangga

Tepung bungkus dan juga koci...
Air vico

Yang ni pula menu SIL aq...
Menu ni je katanya.....
Tak tau nak masak apa dah

Udang goreng kunyit

Sardin masak sambal

Telur masin....

Jadi la menu macam ni pun kan...sekurang kurang kesesakan didalam esbox aq dah pun berkurangan. Makanan yang masih elok tu kita panaskan makan je balik... Hidup kena la pandai berjimat dan berhemah....
#janganlupabersyukur

Menu 13 Ramadhan 1445H @ 24/03/2024 Ahad

Salam Ramadhan.... 
Hari kami semua sudah pun bergerak pulang ke rumah masing masing. 
Tapi pada sebelah pagi nya aq mengajak hb ke AEON untuk membeli baju raya untuk anak anak.. Beli awal senang sebab stock senang dapat...saiz dan juga warnakan...
Dah settle membeli aq pulang dulu ke rumah mak... tunggu sehingga jam 3.00 petang baru la pulang.
Sebabnya aq nak menungu bazar buka... kot awal sangat balik bazar tak buka lagi...

Selepas singgah ni gerai kuih di Titi Gantung kami bergerak pulang...dalam perjalanan Alif kata nak makan nasi tomato... ok la hb kata kita berhenti kat Langkap nanti....
Bila selesai membeli apa lagi pecut la balik ke KL...
Sempat ke berbuka kat rumah ni....
Masuk je gate Penara azan sudah berkumandang.... Alif keluarkan satay bagi kat kami makan dulu kata nya..... 

Ni antara juadah yang kami beli...
Nasi tomato tu beli kt Langkap RM5. Satay tu pun RM0.80 je secucuk.

Laksam aq beli kt kampung RM4, kuih muih dan juga murtabak beli kt Titi Gantung tu...
Aq minta mak bekal kan mee goreng... Mak goreng kan mee untuk aq....
Kesian mak buat kan juga untuk anak nya....

Manakala menu kak ipar aq... mereka ni sampai Kuantan awal...
Kul 3 dah sampai rumah...sempat la masak kan...

Daging tetel ni bawa dari kampung

Ikan sambal

Ikan goreng cicah air asam

Lemang...nak cicah dengan daging tetel

Ni tak pasti karipap atau temosa.....

Ok la kan... dah balik ke rumah ni...kita masak la balik juadah berbuka....
Jimat la sikit..makan seadanya kan....

#janganlupabersyukur