Popia Carbonara In Da Houz

Hari Rabu aku sebenarnya dah buat pun inti carbonara ni. Cuma aku tak upload je kat sini.
Hari khamis balik kerja, lepas je ambil Nadia hujan selebat lebatnya... Lenjun la kasut aku.
Sekarang ni musim hujan balik kot. Setiap hari cuaca mendung je....
Lepas je mandi solat magrib, aku pun memulakan la projek popia ni.
Macam biasa bab bab asingkan kulit popia ni memang aku akan suruh Alif yang buat. 
Lagi pun popia ni memang kegemaran Alif.
Sambil buat popia ni Alif kata... Mama.. abg suka kan makan popia ni. 
Tiba tiba perasaan rindu aku pada Fatahul menyapa hati aku. Ye sunggu aku rindu anak itu.
Kali terakhir Fatahul balik ke KL pada cuti sem bulan 2 hari tu.
Pada 16/02/2023 Fatahul dah pun bertolak balik ke Kuala kangsar. Sekarang ni dah sem akhir.
Cepat la habis sem nya....
Kalau aku buat popia ni Fatahul la akan makan banyak dari yang lain. 
Hari ni aku saja buat lebih. Sampai aku beli 2 paket kulit popia bersaiz besar tu.
Tapi paket ke 2 aku tak habis kan sebab inti dah pun habis... Jadi aku simpan elok elok dalam peti sejuk. Esok aku akan masak jenis yang lain pula....

Yang ni popia dah siap goreng.
Berinti kan carbonara dan juga sardin lebihan aku buat roti sardin

Ni inti carbonara aku.
Nadia tanya kenapa pekat...
Memang la pekat kalau cair bocor la dia.

Ni kulit popia yang Alif asing kan

Aku campur dengan crab stik yang aku belah 2.
Kalau nak buat 1 pun ok cuma aku nak jimat kan belah la 2

Time mengulung.
Aku gulung 2 lapis. Kalau selapis kadang bila goreng dia akan pecah.
Habis minyak nanti bercampur aduk.
Kalau 2 keping rasa lebih tebal dan ranggup.

Yang dah siap di gulung. Mana yang dh siap tu aku beku kan.
Aku jarak jarak kan dulu.
Bila dah keras baru aku susun dalam bekas kalau tak bekukan nanti kulit popia ni melekat.
Masak orang nak ambil untuk mengoreng nanti.
Aku buat dapat la dalam 35 biji.
25 biji aku frozen kan lagi 10 biji aku terus goreng.
Diorang nak makan cicah dengan mushroom soup....
Lagi pun hujan je kan...perut pun lapar.
Tapi aku makan maggi sup ayam je.... Suruh Nadia yang masak...
Senang kan.... mak mak ni kalau ada anak dara dh...gitu...