Murtabak Sardin Step By Step

Sarapan pagi ini.... Murtabak sardin..

Lauk sardin untuk semalam masih berbaki lagi..

Sayang nya nak buang. Sekarang ni lauk sardin bukan lah untuk golongan orang yang tidak berkemampuan.. Orang yang ada ada je boleh makan lauk sardin sekarang ni..

Heheheh...mana tak nya...setin sardin ayam brand berharga RM7.70.

Ko rasa....baik beli sardin fresh kan. Kadang kadang sekilo RM5-7 je...

Haaaaaa kan......

Jadi bila buka peti ais ada la kulit popia masih berbaki lagi.

Kang tak guna berkulat pula....

Jom tengok murtabak sardin cara aq....

Ni sardin tu, ku tambah hirisan bawang besar sebiji 

Kalau nak pedas hiris la cili api, aq tak letak sebab sardin ni dah buat sambal kan semalam...

Kalau nak guna sardin yang belum masak pun boleh juga...

Kuah sardin ni aq tak buang ye.....

Aq guna 4 biji telur.

Aq asing kan macam ni sebab aq nak buang tali pusat telur tu...

Lepas tu aq kocak kan telur bersama sedikit garam...Sedikit je ye...coz sambal sardin tu kan dah letak garam... 

Bila dah kocak baru la ku letak ke dalam mangkuk sardin dan kacau sebati....

Kalau ada daun bawang daun sup boleh juga letak...

Lagi wangi dan sedap..

Aq takde...so tak letak la..Apa je yang ada bahan dalam peti ais tu je aq gunakan...

Ni kulit popia. Saiz besar ye.... Aq buka siap siap dalam 10 keping...

Masa nak letak telur ke atas kulit popia ni, kena guna pinggan mcm ni melongkong sikit,

kalau guna pinggan nasi tu melebar habis la lari kiri kanan telur korang tu nanti..lagi payah nak lipat

Ku lipat kiri kanan macam ni...

Jadi hujung kulit yang tak lipat tu lagi, ku sapu la air...

Nak jadi kan gam la...kang terkeluar pulak telur tu nanti

Dan siap lipat kiri kanan atas bawah... 

Boleh la letak atas kuali leper..

Kuali non stick pun boleh....

Ni ha dia...

Letak la sedikit minyak kalau tak tak la garing nanti kan...

Masak balik balik kan supaya masak nya sekata....

Dah pun siap...Cantik je kejadianya kan...

Pada mak mak yang nak berjimat tu buat je la macam ini.

Harga murtabak sardin sekeping dalam RM3.00

Kot buat sendiri berjimat dia berganda ganda kan...

Kalau takde sardin boleh je letak telur dengan bawang je...

nak letak pisang pun boleh..

Ni untuk sarapan aq....
Aq suka gunting 4 bahagian...
Senang nak gap....semolot gitu masuk nya...Kih...kih..kih....
Aq kot sarapan mesti la dengan Essenso Coffee aq tu....
Jom cuba...tak susah mana pun
Yang penting sedap sangat....
Layan.....

Lempeng Kelapa Pisang Dengan Sosej Pulut Dinner Malam Minggu

Cerita petang ku buat tauhu bergedil, yang ni pula menu makan malam.

Makan malam keluarga ku simple je janji perut kenyang.

Malam ni ku buatkan lempeng kelapa pisang & juga sosej pulut panggang..

Lempeng Kelapa Pisang yang ku campurkan bersama dengan santan kotak...

Cara dia ada di cerita sebelumnya...

Sosej Pulut...kami memang mengemari sosej pulut ni...
Siap makan malam...
Perut pun kenyang kan....
Apa - apa pun Korang
Layan Je

Lempeng Pisang Buat Mereka Yang Tersayang

Balik je kerja semalam daku gigih buat kan mereka lempeng kelapa.. 

Jadi la buat makan malam.. My HB & My Booolat tak kisah pun apa yang ku masak..Lagi lagi lempeng pisang ni memang kegemaran my HB....

 Lempeng pisang di makan bersama secawan milo kosong suam...

Me... tengok je la.... huhuhuhu....

 3 Biji pisang montel yang nak ku clear kan stock nya....

 Ku lenyek guna garfu je 

 Dah siap

 Ku campur 4 sudu tepung gandum, secubit garam, 1/2 sudu kecil soda & baking powder & 1/2 cawan susu low fat

 Kacau sebati

 Non stick pan yang ku oles dengan planta...

 Buat kecil2 dapat la sekali masak 2 biji...

Jimat masa aq.....

 Bau sungguh semerbak harum...

Menarik perhatian Alif ke dapur...untuk melihat apa yang mama dia buat....

hahahaha...

Tadaaaaaaaaaa....

Siap lempeng pisang ku bersama milo kosong untuk mereka yang ku sayang...

Meh ku kongsi kan resepi disini ye....

Lepas ni bersiap lak ku nak ke Zumba di Kompleks Bandar Tun Razak....

Layan......

Resepi Lempeng Pisang Lembut

~ 3 biji pisang

~ 4 sudu tepung gandum

~ 1/2 Cawan susu ( ku guna susu low fat)

~ 1/2 sudu kecil Soda bikarbonat

~ 1/2 sudu kecil baking powder

~ secubit garam

~ Gaul kan sebati..

~ Non stick pan di oles dengan planta...bakar...

~ P/s Aq tak letak gula sebab rasa pisang tu pun dah cukup manis

 Kurang kan manis dalam makan....lebih kan manis dalam senyuman

 heheheh.....

Lempeng Kelapa Bersama Sambal Sardin Pembukaan Cerita 2020

Hari minggu yang lalu... Aq sediakan sarapan pagi untuk mereka iaitu lempeng kelapa dengan sambal sardin.. Masakan ini juga pembukaan cerita masakan ku untuk permulaan tahun 2020.

Seawal pagi aq sudah pun bangun untuk menyediakan lempeng kelapa....

Lempeng Kelapa dengan sambal sardin...

Ku campur semua bahan bahan untuk sebatikan...

Bila dah sebati, ku blender lagi untuk mendapatkan aduan yang lebih halus....

Ku guna non stick pan je...tutup dengan tudung periuk untuk cepat garing....

dah pun siap....

Mereka lebih suka garing begini terpulang pada korang la ye nak macam mana cara masaknya tu

Resepi Lempeng Kelapa

~ Tepung Gandum

~ Kelapa Parut
~ Santan Kotak
~ Sesudu Gula

~ Garam

~ Air

~ Telur 1 biji

~Kacau sebati tengok pada kepekatan adunan lepas tu blander...

Lempeng Kelapa

Petang sabtu tak ke mana mana.

Hujan je sedari tengahari tadi. Aq pun apa lagi buka peti ais tengok apa yang ada dalam peti.

Tung tang tung tang terhasil la Lempeng Kelapa  Versi aq la ye.

 Lempeng Kelapa Dengan Sambal Ikan Bilis..

 Ni ler bancuhan adunan aq

Aq takde la sukatan yang tepat

Bahan - bahan nya cuma : 

Tepung Gandum

Santan Kotak - 1 kotak kecil

Telur sebiji

Kelapa Parut

Garam

Gula

Yang ni blender sekali

Kalau nak tebal pekat kan bancuhan

Kalau nk nipis cair kan je..

Korang adjust la ye....

Aq oleskan dengan planta

 Resepi Sambal Ikan Bilis

Bawang Merah / Besar

Bawang Putih

Ikan Bilis

Cili Kisar

Garam

Gula

Semua bahan tu di blender

Tadaaaaa....

Lempeng Kelapa ni mmg layan la kan lagi lagi masa hujan ni kan..

Alif & hb bukan main laju makan.

Fatahul mula mula tak mo...tapi bila dah rasa 1 keping...berkeping keping dia makan sampai habis..

Erm....alhamdulillah.....

Menu yang menjadi kegemaran keluarga ku....

Lempeng Ubi Kayu

Ni cite psl ubi kayu...ubi oh ubi...mkn terlebih perut kembung...tp org dulu2 elok je bg ank2 kecik mkn...tht time zaman darurat kan...tp org la ni memandang remeh psl ubi kayu ni...

K la...cite dia mcm ni...sebelum ni aku dh buat lempeng ubi ni...masa tu HB aku beli kt area Jln Kebun...so aku buat la lempeng..senang je nk rebus takut tak empuk...sbb dh masuk angin...camne tu erk...ala kulit dia bila dikopek melekat tu la...kot tak sonang yo tertanggal kan....

hari sabtu aku kerja...balik je keje...aku tgk ade ubi kayu siap ade penyagat ubi lg kt umh...aku tny Fatahul sape yg bg ni...Fatahul cakap acik yg bg...(pengasuh Alif la)...owh ye ke....maybe ari tu aku ade cite psl lempeng ubi ni kt dia...so dia dpt ubi...dibaginye kt aku...lepas tu ape lg aku pun mula la operasi dari mengopek kulit ubi tu...senang je terbukak...ubi fresh kan...sampai la menyagat...tang ni kena siap kan mental fizikal...mmg lama gk la...sejam gk la aku buat..sampai kebas kaki aku...huhuhuhu....

ni la ubi kayunye...beso peha Fatahul aku rasa...jenuh nk menyagat ni...

 ni la dia ubi yg dh siap disagat..

 ni ubi yg dh siap diletak kelapa parut dan juga garam...

 lempeng yg dh siap dimasak...kenapa kaler lempeng ni kuning..coz ubi kayu ni jenis kaler kuning...ubi kayu ade 2 kaler 1 putih dan 1 lagi kuning...

 lempeng ubi ni sedap dimakan bersama sambal tumis ikan bilis....
apa-apa pun....korang
layan je la...