Jalan-Jalan @ Melaka & Port Dickson 21/09/13 & 22/09/13

Kali ni aku n3 berkisar pasal percutian aku...kali ni aku ke Melaka...disebabkan masa bln 3 aku pergi ke MATTA Fair membeli pakej Dinosaur Park Wonderland...sayang la pulak dah nak expiry kan 30/09/13..mula-mula ingat pergi kesana nak booking hotel je...hotel bajet pun mau RM150 sebilik....aku terpaksa booking 2 bilik la...pikir-pikir lebih baik cari homestay je...lagi murah, selesa dan boleh simple cooking kan....hai...jiwa aku ngan masak ni tak lepas kan...bercuti pun ingat nak masak jugak....hehehehe...

aku pun menggoogle la homestay yg sesuai dan berdekatan dengan banda hilir.

Aku terjumpa dengan Homestay Mas Merah dekat dengan Tengkera...kirenye kalau nampak showroom Nissan tu...belakang saja di Taman Kenangan Seksyen 2.

 depan gate dinosaur park...
Masa ni aku beli lg tiket 2 dewasa utk Nadia dan Yah..RM15 utk dewasa dan RM10 utk kanak2..
tp utk aku, HB, Alif dan Fatahul RM25 yg ni murah la sbb aku beli kt MATTA Fair kan...

Dinosaur ni bila dekat dan terkena sensor je mengaum la....

 Alif...Peace Your...

Fatahul dan Auntie Z...

 Tulang dinosaur

Ni Dinosaur yg paling besar kt situ...

Lepas hbs je mencuci mata dia area Ayer Keroh...HB bwk kami pusing2 utk menuju ke Banda Hilir Melaka..aku singgah di perkampungan Hang Tuah...Actually kami mmg selalu ke Melaka...tiap2 thn mesti pergi...tp x pernah ke sini...1st time ke sini...rasa terpegun...cantik sungguh kawasan ni....Mcm biasa la dh pergi ke Perkampungan ni...mesti la pergi ke Perigi Hang Tuah kan...

 HB mengambil air perigi dan memcuci muka sejuk katanye...HB kata air ni blh memutihkan kulit muka....ye ke?????mintos la tu....apa2 pun layan kan aje la...

 Kami didepan Perigi Hang Tuah...kat situ ade jual pelbagai cendermata...akk penjual tu kata harga lebih murah dari pusat penjaja di banda hilir...ala yg depan Muzium Samudra tu...aku membeli beg ala yg dianyam kan tali plastik tu...yg skg ni famous org pakai...harganye baru RM25 je...aku x ambik la gambar beg tu...aku bg kt mak aku je....aku x suka beg yg keras2....setelah membeli pisang salai,bahulu kemboja kami menuju ke Tengkera mencari Homestay Mas Merah...huh....sesat gak la...nasib baik tuan homestay tu bg land mark mcm mn nk sampai ke sana....

Kami dah sampai ke Homestay...oh ye...harga homestay ni RM150 semalam...ade 3 bilik...semua dilengkapi air cond ade 2 bilik air...so x berebut la kan...ade astro beyond lagi + sukan...syok la Fatahul...hantu sukan...
ade peti sejuk, mesin basuh, rice cooker dapur memasak..dan perkakas simple cooking la...aku x masak pun cuma masak air...buat air teh jek...aku dh msk dr rumah pg td...nasi dan ayam masak merah dan mee goreng...lepas mkn apa lg...rumah lak ade air cond...membuta la kan...Nadia tido sebilik ngan Auntie Z...konon Fatahul nk tido bilik no 3...last2 bentang toto tido dlm bilik aku...takut katanye....sedar2...dh pukul 5.00...dah Asar rupanye...apa lg lepas siap2 semua tu...kami pun menuju ke Banda Hilir...mlm nk plan makan ikan bakar kt Alai....seperti yg aku tgk kt dlm blog2 yg lain tu kan....

 Awal lg...singgah kt Banda Hilir...depan A Famosa ambik gambo..tah bape kali dh ambik foto kt sini...

 Saja ke sini coz Yah dh lama x ke Melaka....
Nak masuk ke Muzium Melaka...dh tutup...sbb tutup pukul 6.00 ptg...

Alif dan Fatahul bergambar belakang mereka tu la pokok melaka...

kami menuju ke Alai...singgah di Medan Ikan Bakar MBMB..tanya kt budak parking tu...yg mn gerai yg sedap, murah dan cepat....budak tu kata kedai no 1....oh ya parking kete kena byr....RM1 je...

 setelah menunggu dekat sejam...br la menu pertama sampai...utk maklumam semua aku adalah customer yg ke 2....mmg kedai ni x ramai org...total cuma ade 3 customer je...tp menunggu punya la lama...gerai yg td aku tgk ramai org...cepat je lenggang dan customer silih berganti....
ok sotong ni aku mintak sotong goreng tepung...1/2 kilo dengan harga RM19.00

 Yang ni pula menu ke 2...Sepahat masak cili...dia dlm sebungkus..aku mintak separuh bungkus la dengan harga RM15.00...aku cuma makan 2 ketul je pastu x blh telan dh sbb hanyir aku rasa....aku suruh Nadia dan Yah hbs kan...mula2 diorng ok...pastu diorgn pun dh x lalu....1st n last la aku mkn benda ni...

yang ni menu ke 3...siakap masak stim...yg ni ok la not bad rasa dia...dengan berat 700 gram harga RM26.60

 yg ni menu ke 4...menu terakhir....kerang masak cili...1 hidangan dengan harga RM10.00 tp kerang ni kerang dh mati....mcm mn tu erk...semua seafood mmg la dh mati mana a tangkap terus masakkan...maksud aku tu kerang lama la...sbbnye kalau kerang fresh masak je mesti dh terngangan kan lepas tu kalau kite bukak kulit tu senang je keluar kan isi..ni isi yg kiri dan kanan tu melekat pada kulit...dan isi tengah je dpt...lg 1 kot kerang baru mesti isi dia manis tp ni sebaliknye...
aku bukan nk mengondem kan kedai ni...tp agak2 la...sebagai customer aku harus bersikap jujur..ckp benda yg betul dan adil kan...air pulak kami order air teh o ais limau..tp air dia kaler pucat je...mcm minum air ais limau je...menurut kata kedai tu ni 2nd branch dia...lg 1 ade kt Umbai...

 Comel kan...ni rumah reptelika Melaka je...

 ke esok kan harinye kami punbergerak meninggalkan band
araya Melaka menuju ke Tg Bidara...sampai kat sana malas la nk turun...mengantuk...so perjalanan diteruskan ke PD...singgah sebentar di gerai tepi jalan...setelah memesan coconut shake...teringin pulak nk kan taufu fah...dlm gelas mcm ni je bekas dia...sedap...harga cuma RM1.20, coconut shake biasa pulak RM2.00 aku x ambik pun foto tu...

ternampak pulak ade org br htr kuih buah melaka n kuih gulung...sedap sgt...maklum la kt kg kn ..semua benda fresh...dengan harga 3 ketul RM1.00

 Mandi manda di Pantai Port Dickson..

 Alif mmg suka makan jagung...

Masa ni Alif dh nk mandi (air bersih tu la)...x mo mandi laut dh sbb malu pakai suar kecik je...lepas abah p ambk bj dlm kete..apa lg sambung balik mandi sampai muka naik hitam...

Khemah n kerusi ni kita blh sewa dengan harga RM30 je...mudah senang nk berehat...

Lepas hbs tu...kami singgah mkn di Nasi ayam kukus Cowboy depan PD Marina...dengan memesan seekor ayam, 4 cucuk bebola, 4 nasi putih berserta sup kosong dan 4 air mineral...dengan harga RM27.00 sahaja...murah kan...perjalan kami pun diteruskan ke KL...

Home Sweet Home...

Apa-apa pun korang

Layan je...

Keo Teow Kari

Erm....keo teow kari...sedap ke...tak lembik keo teow tu nanti...salu org guna mee atau bihun....

hari ni aku buat kelainan sikit...aku olahkan guna keo teow pulak...

Balik dari kerja aku terus membelikan bahan-bahan nak buat kuah kari tu...dan tak lupa juga keo teow la kan...

Ni la rupa keo teow kari aku...

sedap mudah je nak membuatnya....cuba lah...

Bagi ibu-ibu yang bekerja resepi ni cukup mudah nk disediakan...

Yang pastinye...licin keo teow kari aku...sedap kata HB aku...x pernah makan versi keo teow kan...kadang-kadang mee kuning ni ada bau kapur...

Apa-apa pun korang

Layan je...

RESEPI KEO TEOW KARI

1 bungkus keo teow

1 biji bawang besar

3 ulas bwg putih

1 inci halia

daun kari

minyak utk menumis

4 sudu rempah kari baba's dibancuh dengan air

2 batang serai di ketuk

sedikit ayam

tauhu kering

fish ball

fish cake

kerang (aku tak letak pun)

santan

air secukupnya...

garam, gula

CARA-CARA MEMBUATNYA

bwg besar, bwg putih, halia di blander

tumis serai...sehingga naik bau...

Masukkan bahan blender, daun kari sampai garing

lepas tu masukkan rempah kari tunggu sampai pecah minyak

Masukkan sedikit gula dan garam...

Masukan ayam...kacau sampai air ayam kering...

Kemudian masukkan air..tunggu sampai mengelegak...

Masukan tauhu kering, fish ball, fish cake, kerang...

bila dah mengelegak....masak...

akhir sekali masukan santan....

* Jika hendak kuah ni pedas...boleh lah diletak kan cili kering yg dh diblender sedikit...semasa memasukkan rempah kari td...aku tak buat pedas...sddkang kesian kt Alif...

Panas kan air...tunggu mengelegak...masukkan keo teow...celur sekejap je...coz keo teow mudah masak...

Angkat dan tos kan...

boleh lah di masukan keo teow kedlm mangkuk...dan dihiasi dengan cili merah, daun sup/daun bawang, limau kasturi dan tauhu goreng...

Bahan-bahan hiasan ni optional je kan...ade ank2 yg x suka diletak benda-benda ni semua...so terpulang pada korang la....

Selamat Mencuba...

Apam Pokaldot Versi Strawberry

Alif bawa balik surat...Tadika Sang Kancil nak buat jamuan hari raya..semua ibu bapa diminta membawa sepiring kuih ke tadika...

Alamak...sepiring kuih...ish...ish....sedey tul dengar kan...

aku dok pikir-pikir ape la yg nk dibawa ke tadika...bg budak-budak suka kan,...kot nk ikut kan mmg byk je kuih segera kek segera dijual di pasaraya...tp ye la kan nk gk lain dari yg lain kan...

pikir-pikir k la aku buat apam pokaldot versi buah strawberry...salu aku buat yg jenis bulat dot dot tu je...

 Ni la rupa apam pokaldot strawberry aku...tp kaler pink tu pucat sikit

nanti aku akan ajar mcm mn nk draw buah stawberry ni...senang je..aku tau ramai yg tau buat kan...

Yang pastinye masa aku bawa apam ni ke tadika Alif...hanya Alif saja yg membuat versi strawberry ni selain sorang lagi kawan Alif yg bawa jenis bulat dot dot tu...

Selebihnye Nadia, Fatahul bawa ke sekolah...Kawan-kawan Nadia kata comel betul....

Aku bawa ke ofis....kawan ofis kata ingatkan apam hiasan...comel...x blh mkn...rupa-rupanye boleh dimakan...maklum lah kawan aku tu org Cambodia...hahaha....

apa-apa pun korang 

Layan je...

RESEPI APAM POKALDOT VERSI STRAWBERRY

140 gram tepung gandum

1 1/2 sudu baking powder

110 gram gula halus

75ml susu segar (aku guna susu cair)

2 biji telur

1 sudu kecil ovellate

1 sudu kecil esen vanila

sedikit perasa strawberry

warna pink, hijau

filling strawberry

CARA-CARANYA :-

Pukul telur dan gula sampai kembang

masuk kan esen vanila dan ovelate

Putarkan lagi sampai sebati..

lepas itu masukkan tepung, baking powder yg diayak sedikit demi sedikit dan

diselang selikan dengan susu...buat sampai habis..

lepas tu bahagikan dengan 3 bahagian dan dimasukan kedalam piping bag...

cth : 75% letak kaler pink dan juga perasa strawberry

        20% kaler hijau utk tangkai

        5% utk tompok putih tu...

Lepas tu isi kan suku dengan tepung pink...dan letak filling strawberry dan masuk lagi tepung pink sampai penuh kedalam cup...

Buat kan tangkai pula..dan akhir sekali buatkan tompok buah strawberry...seperti didalam gambar...

Bila dah masak..bau strawberry harum semerbak...sedap sangat....

Kuih Cara Manis

N3 aku kali ni cite psl mkn lg....mkn lg....takpe la janji ade cite aku nk kongsikan kt blog ke sayangan ku ni...hari minggu...mcm biasa aku akan pikir kan apa yg nk aku buat utk sarapan kali ni...

buat kuih cara manis je la...

lagi pun kuih ni kegemaran Alif n Fatahul...

 ni la kuih cara nye...mudah dan sedap...

RESEPI KUIH CARA MANIS

Tepung gandum
santan
garam
sedikit pewarna hijau
gula..

CARA-CARA MEMBUATNYA
tepung, garam, santan satukan sekali bancuh sampai agak-agak pekat...jangan cair sangat...
lepas tu tambah kan pewarna hijau....
blh la di panaskan acuan bahulu...
aku guna acuan buah belimbing...sapukan minyak pada acuan tersebut
lepas tu blh la letak kan bancuhan td ke dlm jug...sbb senang nk tuang ke dlm lubang acuan tu...
lepas tu bancuhan ke dalam acuan tu dan letak kan sesudu gula...tp terpulang la byk mn nk kan...
tutup kan dengan tudung periuk...cepat masak
sesudah masak cungkilkan kuih tu dengan sudu...dan terus telangkupkan kuih tu masa panas...kang dh sejuk x melekat pulak...
so acuan aku ni akan membuatkan 6 biji kuih cara...dan bila dh di double kan...dpt 3 biji la...
so byk bijik gak aku buat..lengguh gk kaki berdiri....
Maaf la..resepi aku takde sukatan...sbb aku main agak-agak je....
apa-apa pun korang...
Layan je....

Lempeng Ubi Kayu

Ni cite psl ubi kayu...ubi oh ubi...mkn terlebih perut kembung...tp org dulu2 elok je bg ank2 kecik mkn...tht time zaman darurat kan...tp org la ni memandang remeh psl ubi kayu ni...

K la...cite dia mcm ni...sebelum ni aku dh buat lempeng ubi ni...masa tu HB aku beli kt area Jln Kebun...so aku buat la lempeng..senang je nk rebus takut tak empuk...sbb dh masuk angin...camne tu erk...ala kulit dia bila dikopek melekat tu la...kot tak sonang yo tertanggal kan....

hari sabtu aku kerja...balik je keje...aku tgk ade ubi kayu siap ade penyagat ubi lg kt umh...aku tny Fatahul sape yg bg ni...Fatahul cakap acik yg bg...(pengasuh Alif la)...owh ye ke....maybe ari tu aku ade cite psl lempeng ubi ni kt dia...so dia dpt ubi...dibaginye kt aku...lepas tu ape lg aku pun mula la operasi dari mengopek kulit ubi tu...senang je terbukak...ubi fresh kan...sampai la menyagat...tang ni kena siap kan mental fizikal...mmg lama gk la...sejam gk la aku buat..sampai kebas kaki aku...huhuhuhu....

ni la ubi kayunye...beso peha Fatahul aku rasa...jenuh nk menyagat ni...

 ni la dia ubi yg dh siap disagat..

 ni ubi yg dh siap diletak kelapa parut dan juga garam...

 lempeng yg dh siap dimasak...kenapa kaler lempeng ni kuning..coz ubi kayu ni jenis kaler kuning...ubi kayu ade 2 kaler 1 putih dan 1 lagi kuning...

 lempeng ubi ni sedap dimakan bersama sambal tumis ikan bilis....
apa-apa pun....korang
layan je la...

Sepupuku Bertunang @ 11/08/2013

Pada hari raya yg ke 4..sepupu ku bertunang kt kawasan Manjoi, Ipoh...so dekat je la..aku se family pg2 lg dh bertolak dr rumah mak aku di Bota terus ke.........ala lupa pulak la kt mn la umh sepupu aku tu...takpe la kot ingat aku buat balik...

tp sebelum tu...aku mmg dh lama tak upload cite2 aku, masakan aku, cuti2 mesia aku...haish...laptop aku slow giler....bagi yg menunggu cite aku...aku akn cuba merajinkan diri utk menaipkan sini ye....

k....berbalik cite cousin aku bertunang tu...nk jd cite bateri kamera aku pulak dh bg warning....nk out la tu...haish....nnt dulu...bg aku ambik pic dulu sekeping 2 keping 3 keping ke...nk guna hp aku mls...aku lebih suka ambik pic guna kamera aku je...

ni je la bape pic yg sempat di snap sebelum bateri aku kong....

 kebetulan pulak...kaler utk brg2 hantaran ni maroon...sama kaler bj raya aku...hehehe..

ni bunga rampai...

buah-buahan....biasa la kan..wajib ada la..

gula-gula pemanis mulut...

ni la tunangan sepupu ku tu...haish...Nadia ni snap gambo aku dr belakang lak...nmpk gemux aku kn...

ni jam bateri dh kong Nadia kata..tu yg blur je tu...

tp apa2 pun korang 

Layan je....

Berjimat Cermat

Mungkin tajuk di atas mcm kelakar jek bunyinye..tp ia amat berguna sebagai panduan kita bersama. Sebelum ni aku mmg seorng yg boros a.k.a seorg yg tak pandai menguruskan wang dengan bijak la...

Aku suka makan luar, setiap ujung minggu jek aku suka keluar, shopping tah apa2 barang....dan macam2 lagi la..sekarang ni aku dh kurang kan semua aktiviti tersebut dalam ertikata lain memang jarang sangat atau 3 4 bln sekali baru buat...

 

Jadi disini aku nk berkongsi serba sedikit cara-cara aku berjimat...

1. Bila dapat gaji aku akan langsaikan segala hutang piutang aku dulu...bila org tny cepatnya bayar...aku ckp esok ke lusa ke still nk kena byr kn...

2. Bila hari gaji tu org sibuk2 mkn kt luar la..tapi aku mcm biasa masak jek kt rumah...lagi sedap...masak makanan kegemaran ank3. Aku ada buku note kecil dalam handbag aku..aku dh buat kire2 utk 1 thn punya gaji..apa yg aku nk byr...jadi bila aku nk membeli sesuatu...aku refer balik buku note aku tu cukup ke tidak...so dr situ kite tak la terbabaskan...semua perjalanan duit gaji utk setahun dah pun dibuat..

3. Bawa  bekal ke pejabat / sekolah.

Aku akan pastikan bangun seawal jam 5.30 / 6.00am untuk masak sarapan  n mkn tengahari. Anak3 akan disurah sarapan dirumah dahulu sebelum ke sekolah begitu juga aku..Baki sarapan aku akan bungkuskan utk ank2 bw ke sekolah..Biasanya mereka rehat dalam pukul 10.30am mcm tu...so bila tghr balik dr sek..aku sudah sedikan nasi + lauk pauk utk mereka dan juga bekalan utk aku ke pejabat. Duit belanja sekolah pula aku bagi rm2.00 seorang. Aku bukan la ibu yg kejam yg tak memberi duit saku pada ank3...mn lah tahu mereka disuruh membeli buku atau apa2 brg keperluan sekolah kan... kadang2 ari tu menjadikan aku zero perbelanjaan...kot nk lagi jimat..bawa nasi putih...telur goreng...pastikan kat ofis korang dah ada kicap n sos sebotol...sanggup ke??..

4. Kurang kan makan luar / kedai.

Haaaa....yg ni aku mmg dh lama berhenti melakukannya...masa aku bercinta n baru kawin n ank3 masih kecik mmg aku hari2 mkn diluar...masa tu kos bape jek...rm15.00 dh cukup...skg ni nasi goreng pun rm4.50 paling murah...bayangkan 5 pinggan + air lagi tu...so kurang2 rm30 kan...so apa kata rm30 tu beli ikan...seminggu blh mkn tu...lg 1 dh tua2 ni (aceh..tua ke..x la sgt kn) tekak sensitif tul...bila mkn / minum jek aku tercium bau lipas...geli tul rasanye...hidung mmg sensitf la...pastu tny cik HB..."telur tu diorng basuh ke"..haaaa...kot dh mcm baik aku msk kn...lebih terjamin dan segala persoalan psl mknan tu...takde la kan..

5. Kurangkan aktiviti hujung minggu

 Kalau dulu asal ujung minggu jek p jalan sana sini..dlm erti kata lain..weekday aku berjimat tahap gaban..wekend p buang duit pulak...dulu wekend kot nk mkn roti canai sampai ke Nilai, mkn ayam panggang pegi ke PD depan PD marina ayam panggan cowboy...sedap ooo...tak ke jauh tu...bygkan petrol lagi...tol lagi...so skg ni takde dah...nk mkn jek pikir 10x..berbaloi ke tidak..Pikir2 baik aku msk...so skg ni aku suka duduk je kat rumah sambil melayan astro..ank2 ade yg main kat luar dgn kwn2...so lupa la mereka nk ajak mama ni keluar kan..balik je dh mlm...mandi..keletihan...tido..kan senang tu..

6. Kurangkan tengok shopping on9 

Haaa ni lg 1...kt fb byk org dok jual baju, tudung..pantang ada duit jek dlm maybank terus beli..pastu pikir balik...buat apa la beli...kang ade lg...pakai je la mn yg ada...dlm ertikata lain hati mau keras beb...kot tidak cair iman weh..

7. Bawa bekal ketika berjalan

Ni cite bw bekal tp bukan ke sek atau ke pejabat ye..ni masa kite dok berjln2 tu la. ank3 ni kt umh takmo mkn minum...tp bila dlm kete kang mula la..mama nk minum...so aku akan pastikan membawa air masak, air teh o ke...yg x mudah nk basi la. mkn pulak mkn roti sandwich ke, kodok ke, nugget ke..so bila ank3 bising lapar..bg je mkn bekalan tu dulu.sementara nk mkn kat kedai..(sekali sekala). Kdg2 balik kg atau pergi holiday aku akan masak...bgn pagi2 masak..makanan yg x mudah basi...nnt blh mkn masa kt R&R ke...takpe berkelah ke...so pastikan dlm kete korang ade tikar ye...ada org kata...x blh la mengantuk nnt..takpe..masa cik HB bwk kete...ibu2 blh la lelap mata kan...ade org kata.."aku x blh la bgn awal2 pagi.."

tp kite kena fokus...iaitu utk berjimat kan...terpaksa la..

8. Bajet kan perbelanjaan.

Bila kita dah membeli brg keperluan utk seminggu / sebulan..so pastikan perbelanjaan RM50.00 sahaja utk seminggu. ni tak termasuk duit saku sekolah ye..tu kena asing kan..jd kdg2 bila aku zero belanja utk hari tu..aku akan bawa ke hari berikutnye...so bila ujung minggu jek...kdg2 duit rm 50.00 tu still ade balance nye lagi..so blh la simpan dlm 1 tabung duit tu...

9. Holiday dalam ertikata lain makan angin la.

Yg ni pula mudah jek..kot nk p berjalan cth nk guna flight...korang beli jek masa tiket airasia tu free atau murah. Dulu aku p langkawin utk 5 org pergi dan balik baru rm475.00 murah kan..cer korang p dgn kete...tol, petrol, tambang feri, parking kete..lg penat..masa so semua tu diambil kire tau...salunye tiket tu kite booked utk setahun..so dlm masa tu kite buat la saving "tabung langkawi" sebulan rm200 so 12 bln dh dpt rm2400 kn...ok tak...so bila makan pula elakan makan nasi campo..tu yg bila dicampo tu harga dia...nk pitam weh...lebih baik makan  makanan yg harga dh mmg standard cth...nasi ayam, nasi goreng, mee kari, laksa dan sebagainye...

Aku rasa ni la serba sedikit berjmat cara aku..aku mmg x merekod mcm sstgh org tu..kdg2 aku buat..kdg2 aku malas...apa2 pun..korang layan je la..