Donut Coklat

Hari ahad lepas aku buat donut untuk minum petang...aku tanya ank3 ku donut versi apa diorng nk mkn...asyik gula je bosan pulak....versi coklat la mama...

Ok kebetulan semua bahan-bahan tu mmg ade kt umh aku ni..

Apa lg aku pun cari la resepi yg mn sesuai...kdg2 ade resepi yg keras, liat dan sebagainye...aku ambik resepi di blog Emilia Puteri...ok jugak...cuma aku gantikan telu kepada softene....

Donut ni yg lecehnye time nk menguli la kan...pastu perap...pastu uli balik....last sekali br la boleh di canai n diterap ngan acuan donut.

 ni la dia rupa donut aku...

comot-comot je aku tgk :)

2 org bdk yg dh tak sabar nak ngap donut aku....tgk 4 bijik tadi...tinggal 1 je lg...so 1 lg sape ngap...Nadia la sape lg...actually byk ketuk aku buat...tp nk ambik gambo aku tayang la 4 bijik je...nk bg korang terliur la...hehehe...
Apa-apa pun korang
Layan Je.

Kek Lumut Sarawak Versi Kukus

N3 aku kali ni psl mkn pulak..tp kirenye n3 dh basi la...coz Kek ni aku buat masa ari sabtu lepas...tak tahu apa yg nk dibuat sabtu tu...nk berjalan malas la coz tak bape sihat kan...so aku pun menggoogle la kek apa yang akan aku jadikan mangsa percubaan aku kan...kali ni ni buat versi kukus je la...mls nk angkut oven dr atas alamari...

Kek Coklat Moist...aku dh bosan salu dh buat...mcm resepi kek coklat aku dh try..

erm....bila aku tgk Kek Lumut ni bahan dia mudah je...yg penting tak ssh sgt cr buatan dia...

aku pun ajak kakak pergi Hero cari bahan-bahan yg kurang dlm simpanan aku la...kot kang mcm mn nk buatkan...

Lagi 1 kek ni Kek Lumut bukan nya asal dr Lumut Manjung tu tau...so org2 Perak jgn tertipu ye...mula-mula ank aku pun ingat kek ni dr Lumut....kalau ikan bilis ke, udang kering ke, satay ikan ke...blh la kata dari Lumut (pangkor) ye...sbbnye kan ada 1 mee ni nama dia Mee Pangkor...so org yg sewaktu dengannye je yg tau mee pangkor ni..nnt la aku buat mee pangkor ni...tu pun kot aku teringan nk beli masa balik kg nnt...k la sambung balik psl kek lumut ni ye...

 ni Kek Lumut aku yg br dikeluarkan dr pengukus...

 bila dah sejuk aku terbalikkan kek tu...erm...baru nampak hensome kan...belah atas merekah...

kih...kih...kih...time ni aroma kek tu menyelerakan...bau pandan kan..

 dh potong....mama blh mkn ke...jap....mama nk ambik gambo dulu...yg pastinye ank2 aku dh x sabar nk ngap...kenapa kek ni hijau...ni kek sayo ke....

Nadia lak...rasa mcm kek lapis je....mmg la coz kek ni kn kek sarawak so mmg x lari la rasa dia kan...

So apa-apa pun korang 

Layan Je..

RESEPI KEK LUMUT

1 cwn tepung gandum

1 cwn horlick

3/4 cwn gula

250 gram mentega

4 biji telur ayam (A)

pewarna hijau @pandan emulco

4 sudu seri kaya

1/4 cwn susu pekat

1 sk esen vanila

Cara-caranye...

Aku mls la nk taip byk2...rasanye kt blog yg lain dh byk yg cerita kan

Resepi ni aku ambik di blog sape tah aku dh lupa...tp aku suka baca blog Dayang Jack byk betul kek yg dia buat....Terima Kasih....

Happy Birthday To Me 01/10/2013

 Semalam hari jadi aku yg ke ehem..ehem...biar lah rahsia (versi mcm lagu Siti Nurhaliza) hahahaha...pagi-pagi before nk gi keje...HB wish.."Happy Birthday Ayang....mlm ni kita p mkn erk.. ala x blh nk p mkn coz ayang tak sihat lagi...sakit tekak, sakit telinga...sabtu ni je la p mkn2 ...sekali sambut birthday Fatahul ye..." Ok kata HB....aik akk p sekolah je tak wish kt mama ke dlm hati berkata....Fatahul jgn harap la...apa pun tak tau tak ingat...Alif....2X5 la ngan Fatahul....
Bila sampai kat ofis on je FB byk kwn2 dh wish kt wall FB aku...ingat jugak korang kat aku ye...ape2 pun aku nk ucap terima kasih byk2 atas ingatan tulus ikhlas yg korang berikan...aku berharap agar kehidupan korang lebih sejahtera aman sentosa...amin....
Ptg balik kj aku tny HB...

Aku : tak belanja mkn ke

HB  : kata tak nak...tekak sakit mulut sakit la..

Aku : Ala beli burger kat Ezan je...tak kan x blh kot..

HB  : OK...nk burger apa..

Aku : Ayang nk benjo..tp tny Ezan telo basuh tak (hehehe...)

         Nadia, Fatahul hot dog...Alif terpulanglah...

HB  : Ok....

Bila HB bwk balik je burger...Alif sibuk nk mkn...lapar...Alif ni always lapar...pantang tgk org mkn mesti dia tumpang...dlm dok kejap ye kejap ye...dia dh bukak dulu bungkusan burger tu...syok je dia mkn...aik tgk mcm benjo je...Alif!!!...tu benjo mama punya kan...it's ok la ...continue mkn je la...sian pulak sbb dh syok mkn kn...HB ckp ayang mkn burger daging la...k la...mama mkn burger daging...baru mkn 2 gigit....adoiyai....sakit nye mulut...x blh nganga n kunyah...sakit mulut n telinga...terus tukar ngan Fatahul...mkn hot dog tu pun terkial2 nk hbs....adoiyai....sakit nye....mlm tu jugak p farmasi cari ubat....dpt je mkn ubat lega rasanye....

haaaaa....ni cite besday card aku....ok balik je keje Nadia bisik kat Alif..pastu Alif cakap "selamat hari jadi mama...." ucap je aku tny...kakak takde apa2 ke utk mama....takde...org mintak duit kat abah...abah tak kasi smlm...so akk buat la kad sendiri...patut la dlm tong sampah aku tgk byk kertas gunting...tah byk mn la kesalahan masa nk buat kad tu....anyway thanks akk...cantik kad ni w/p handmade lebih berharga dari beli jenama duta greeting card tu...hehehehe...so aku pun scan kt ofis x mo nnt hilang kad ni...atleast ade kenangankan....Fatahul pulak...apa hadiah nk bg kt mama...ok mlm ni org pijak (picit) mama ye...alahai kesian pulak dh la ada exam UPKK ngan homework sek keb belambak lg....k lah x payah la pijak...

Bunga Tulip...aku suka bunga tulip selain bunga lavender warna merah lagi...kot bunga lavender mesti la akk x pandai buat kan...complicated sikit kan...

ni antara kata-kata yg di tulis....

Mama also love u so much coz u only 1 (daughter)

Muah......

erm....x sabar nak tunggu sabtu ni...nak mkn busat.....hahahaha..

Apa-apa korang 

Layan Je...

Jalan-Jalan @ Melaka & Port Dickson 21/09/13 & 22/09/13

Kali ni aku n3 berkisar pasal percutian aku...kali ni aku ke Melaka...disebabkan masa bln 3 aku pergi ke MATTA Fair membeli pakej Dinosaur Park Wonderland...sayang la pulak dah nak expiry kan 30/09/13..mula-mula ingat pergi kesana nak booking hotel je...hotel bajet pun mau RM150 sebilik....aku terpaksa booking 2 bilik la...pikir-pikir lebih baik cari homestay je...lagi murah, selesa dan boleh simple cooking kan....hai...jiwa aku ngan masak ni tak lepas kan...bercuti pun ingat nak masak jugak....hehehehe...

aku pun menggoogle la homestay yg sesuai dan berdekatan dengan banda hilir.

Aku terjumpa dengan Homestay Mas Merah dekat dengan Tengkera...kirenye kalau nampak showroom Nissan tu...belakang saja di Taman Kenangan Seksyen 2.

 depan gate dinosaur park...
Masa ni aku beli lg tiket 2 dewasa utk Nadia dan Yah..RM15 utk dewasa dan RM10 utk kanak2..
tp utk aku, HB, Alif dan Fatahul RM25 yg ni murah la sbb aku beli kt MATTA Fair kan...

Dinosaur ni bila dekat dan terkena sensor je mengaum la....

 Alif...Peace Your...

Fatahul dan Auntie Z...

 Tulang dinosaur

Ni Dinosaur yg paling besar kt situ...

Lepas hbs je mencuci mata dia area Ayer Keroh...HB bwk kami pusing2 utk menuju ke Banda Hilir Melaka..aku singgah di perkampungan Hang Tuah...Actually kami mmg selalu ke Melaka...tiap2 thn mesti pergi...tp x pernah ke sini...1st time ke sini...rasa terpegun...cantik sungguh kawasan ni....Mcm biasa la dh pergi ke Perkampungan ni...mesti la pergi ke Perigi Hang Tuah kan...

 HB mengambil air perigi dan memcuci muka sejuk katanye...HB kata air ni blh memutihkan kulit muka....ye ke?????mintos la tu....apa2 pun layan kan aje la...

 Kami didepan Perigi Hang Tuah...kat situ ade jual pelbagai cendermata...akk penjual tu kata harga lebih murah dari pusat penjaja di banda hilir...ala yg depan Muzium Samudra tu...aku membeli beg ala yg dianyam kan tali plastik tu...yg skg ni famous org pakai...harganye baru RM25 je...aku x ambik la gambar beg tu...aku bg kt mak aku je....aku x suka beg yg keras2....setelah membeli pisang salai,bahulu kemboja kami menuju ke Tengkera mencari Homestay Mas Merah...huh....sesat gak la...nasib baik tuan homestay tu bg land mark mcm mn nk sampai ke sana....

Kami dah sampai ke Homestay...oh ye...harga homestay ni RM150 semalam...ade 3 bilik...semua dilengkapi air cond ade 2 bilik air...so x berebut la kan...ade astro beyond lagi + sukan...syok la Fatahul...hantu sukan...
ade peti sejuk, mesin basuh, rice cooker dapur memasak..dan perkakas simple cooking la...aku x masak pun cuma masak air...buat air teh jek...aku dh msk dr rumah pg td...nasi dan ayam masak merah dan mee goreng...lepas mkn apa lg...rumah lak ade air cond...membuta la kan...Nadia tido sebilik ngan Auntie Z...konon Fatahul nk tido bilik no 3...last2 bentang toto tido dlm bilik aku...takut katanye....sedar2...dh pukul 5.00...dah Asar rupanye...apa lg lepas siap2 semua tu...kami pun menuju ke Banda Hilir...mlm nk plan makan ikan bakar kt Alai....seperti yg aku tgk kt dlm blog2 yg lain tu kan....

 Awal lg...singgah kt Banda Hilir...depan A Famosa ambik gambo..tah bape kali dh ambik foto kt sini...

 Saja ke sini coz Yah dh lama x ke Melaka....
Nak masuk ke Muzium Melaka...dh tutup...sbb tutup pukul 6.00 ptg...

Alif dan Fatahul bergambar belakang mereka tu la pokok melaka...

kami menuju ke Alai...singgah di Medan Ikan Bakar MBMB..tanya kt budak parking tu...yg mn gerai yg sedap, murah dan cepat....budak tu kata kedai no 1....oh ya parking kete kena byr....RM1 je...

 setelah menunggu dekat sejam...br la menu pertama sampai...utk maklumam semua aku adalah customer yg ke 2....mmg kedai ni x ramai org...total cuma ade 3 customer je...tp menunggu punya la lama...gerai yg td aku tgk ramai org...cepat je lenggang dan customer silih berganti....
ok sotong ni aku mintak sotong goreng tepung...1/2 kilo dengan harga RM19.00

 Yang ni pula menu ke 2...Sepahat masak cili...dia dlm sebungkus..aku mintak separuh bungkus la dengan harga RM15.00...aku cuma makan 2 ketul je pastu x blh telan dh sbb hanyir aku rasa....aku suruh Nadia dan Yah hbs kan...mula2 diorng ok...pastu diorgn pun dh x lalu....1st n last la aku mkn benda ni...

yang ni menu ke 3...siakap masak stim...yg ni ok la not bad rasa dia...dengan berat 700 gram harga RM26.60

 yg ni menu ke 4...menu terakhir....kerang masak cili...1 hidangan dengan harga RM10.00 tp kerang ni kerang dh mati....mcm mn tu erk...semua seafood mmg la dh mati mana a tangkap terus masakkan...maksud aku tu kerang lama la...sbbnye kalau kerang fresh masak je mesti dh terngangan kan lepas tu kalau kite bukak kulit tu senang je keluar kan isi..ni isi yg kiri dan kanan tu melekat pada kulit...dan isi tengah je dpt...lg 1 kot kerang baru mesti isi dia manis tp ni sebaliknye...
aku bukan nk mengondem kan kedai ni...tp agak2 la...sebagai customer aku harus bersikap jujur..ckp benda yg betul dan adil kan...air pulak kami order air teh o ais limau..tp air dia kaler pucat je...mcm minum air ais limau je...menurut kata kedai tu ni 2nd branch dia...lg 1 ade kt Umbai...

 Comel kan...ni rumah reptelika Melaka je...

 ke esok kan harinye kami punbergerak meninggalkan band
araya Melaka menuju ke Tg Bidara...sampai kat sana malas la nk turun...mengantuk...so perjalanan diteruskan ke PD...singgah sebentar di gerai tepi jalan...setelah memesan coconut shake...teringin pulak nk kan taufu fah...dlm gelas mcm ni je bekas dia...sedap...harga cuma RM1.20, coconut shake biasa pulak RM2.00 aku x ambik pun foto tu...

ternampak pulak ade org br htr kuih buah melaka n kuih gulung...sedap sgt...maklum la kt kg kn ..semua benda fresh...dengan harga 3 ketul RM1.00

 Mandi manda di Pantai Port Dickson..

 Alif mmg suka makan jagung...

Masa ni Alif dh nk mandi (air bersih tu la)...x mo mandi laut dh sbb malu pakai suar kecik je...lepas abah p ambk bj dlm kete..apa lg sambung balik mandi sampai muka naik hitam...

Khemah n kerusi ni kita blh sewa dengan harga RM30 je...mudah senang nk berehat...

Lepas hbs tu...kami singgah mkn di Nasi ayam kukus Cowboy depan PD Marina...dengan memesan seekor ayam, 4 cucuk bebola, 4 nasi putih berserta sup kosong dan 4 air mineral...dengan harga RM27.00 sahaja...murah kan...perjalan kami pun diteruskan ke KL...

Home Sweet Home...

Apa-apa pun korang

Layan je...

Keo Teow Kari

Erm....keo teow kari...sedap ke...tak lembik keo teow tu nanti...salu org guna mee atau bihun....

hari ni aku buat kelainan sikit...aku olahkan guna keo teow pulak...

Balik dari kerja aku terus membelikan bahan-bahan nak buat kuah kari tu...dan tak lupa juga keo teow la kan...

Ni la rupa keo teow kari aku...

sedap mudah je nak membuatnya....cuba lah...

Bagi ibu-ibu yang bekerja resepi ni cukup mudah nk disediakan...

Yang pastinye...licin keo teow kari aku...sedap kata HB aku...x pernah makan versi keo teow kan...kadang-kadang mee kuning ni ada bau kapur...

Apa-apa pun korang

Layan je...

RESEPI KEO TEOW KARI

1 bungkus keo teow

1 biji bawang besar

3 ulas bwg putih

1 inci halia

daun kari

minyak utk menumis

4 sudu rempah kari baba's dibancuh dengan air

2 batang serai di ketuk

sedikit ayam

tauhu kering

fish ball

fish cake

kerang (aku tak letak pun)

santan

air secukupnya...

garam, gula

CARA-CARA MEMBUATNYA

bwg besar, bwg putih, halia di blander

tumis serai...sehingga naik bau...

Masukkan bahan blender, daun kari sampai garing

lepas tu masukkan rempah kari tunggu sampai pecah minyak

Masukkan sedikit gula dan garam...

Masukan ayam...kacau sampai air ayam kering...

Kemudian masukkan air..tunggu sampai mengelegak...

Masukan tauhu kering, fish ball, fish cake, kerang...

bila dah mengelegak....masak...

akhir sekali masukan santan....

* Jika hendak kuah ni pedas...boleh lah diletak kan cili kering yg dh diblender sedikit...semasa memasukkan rempah kari td...aku tak buat pedas...sddkang kesian kt Alif...

Panas kan air...tunggu mengelegak...masukkan keo teow...celur sekejap je...coz keo teow mudah masak...

Angkat dan tos kan...

boleh lah di masukan keo teow kedlm mangkuk...dan dihiasi dengan cili merah, daun sup/daun bawang, limau kasturi dan tauhu goreng...

Bahan-bahan hiasan ni optional je kan...ade ank2 yg x suka diletak benda-benda ni semua...so terpulang pada korang la....

Selamat Mencuba...

Apam Pokaldot Versi Strawberry

Alif bawa balik surat...Tadika Sang Kancil nak buat jamuan hari raya..semua ibu bapa diminta membawa sepiring kuih ke tadika...

Alamak...sepiring kuih...ish...ish....sedey tul dengar kan...

aku dok pikir-pikir ape la yg nk dibawa ke tadika...bg budak-budak suka kan,...kot nk ikut kan mmg byk je kuih segera kek segera dijual di pasaraya...tp ye la kan nk gk lain dari yg lain kan...

pikir-pikir k la aku buat apam pokaldot versi buah strawberry...salu aku buat yg jenis bulat dot dot tu je...

 Ni la rupa apam pokaldot strawberry aku...tp kaler pink tu pucat sikit

nanti aku akan ajar mcm mn nk draw buah stawberry ni...senang je..aku tau ramai yg tau buat kan...

Yang pastinye masa aku bawa apam ni ke tadika Alif...hanya Alif saja yg membuat versi strawberry ni selain sorang lagi kawan Alif yg bawa jenis bulat dot dot tu...

Selebihnye Nadia, Fatahul bawa ke sekolah...Kawan-kawan Nadia kata comel betul....

Aku bawa ke ofis....kawan ofis kata ingatkan apam hiasan...comel...x blh mkn...rupa-rupanye boleh dimakan...maklum lah kawan aku tu org Cambodia...hahaha....

apa-apa pun korang 

Layan je...

RESEPI APAM POKALDOT VERSI STRAWBERRY

140 gram tepung gandum

1 1/2 sudu baking powder

110 gram gula halus

75ml susu segar (aku guna susu cair)

2 biji telur

1 sudu kecil ovellate

1 sudu kecil esen vanila

sedikit perasa strawberry

warna pink, hijau

filling strawberry

CARA-CARANYA :-

Pukul telur dan gula sampai kembang

masuk kan esen vanila dan ovelate

Putarkan lagi sampai sebati..

lepas itu masukkan tepung, baking powder yg diayak sedikit demi sedikit dan

diselang selikan dengan susu...buat sampai habis..

lepas tu bahagikan dengan 3 bahagian dan dimasukan kedalam piping bag...

cth : 75% letak kaler pink dan juga perasa strawberry

        20% kaler hijau utk tangkai

        5% utk tompok putih tu...

Lepas tu isi kan suku dengan tepung pink...dan letak filling strawberry dan masuk lagi tepung pink sampai penuh kedalam cup...

Buat kan tangkai pula..dan akhir sekali buatkan tompok buah strawberry...seperti didalam gambar...

Bila dah masak..bau strawberry harum semerbak...sedap sangat....

Kuih Cara Manis

N3 aku kali ni cite psl mkn lg....mkn lg....takpe la janji ade cite aku nk kongsikan kt blog ke sayangan ku ni...hari minggu...mcm biasa aku akan pikir kan apa yg nk aku buat utk sarapan kali ni...

buat kuih cara manis je la...

lagi pun kuih ni kegemaran Alif n Fatahul...

 ni la kuih cara nye...mudah dan sedap...

RESEPI KUIH CARA MANIS

Tepung gandum
santan
garam
sedikit pewarna hijau
gula..

CARA-CARA MEMBUATNYA
tepung, garam, santan satukan sekali bancuh sampai agak-agak pekat...jangan cair sangat...
lepas tu tambah kan pewarna hijau....
blh la di panaskan acuan bahulu...
aku guna acuan buah belimbing...sapukan minyak pada acuan tersebut
lepas tu blh la letak kan bancuhan td ke dlm jug...sbb senang nk tuang ke dlm lubang acuan tu...
lepas tu bancuhan ke dalam acuan tu dan letak kan sesudu gula...tp terpulang la byk mn nk kan...
tutup kan dengan tudung periuk...cepat masak
sesudah masak cungkilkan kuih tu dengan sudu...dan terus telangkupkan kuih tu masa panas...kang dh sejuk x melekat pulak...
so acuan aku ni akan membuatkan 6 biji kuih cara...dan bila dh di double kan...dpt 3 biji la...
so byk bijik gak aku buat..lengguh gk kaki berdiri....
Maaf la..resepi aku takde sukatan...sbb aku main agak-agak je....
apa-apa pun korang...
Layan je....